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超级松软的豆沙馒头

可能作者面粉的吸水性太好,一般做面包也才百分之六十左右的吸水性。按方子量减半做的,和的面太沾,又加了好多面粉勉强成功吧。建议做的话先加面粉一半量的水,视面团情况再加水。

紫妍-萧萧 紫妍-萧萧
超级松软的豆沙馒头

一斤面粉做的,大小随意。第二次揉面用了15分钟。比之前做的光滑细腻了,就是没有外面买的松软。但比全部中筋粉做的,柔软了许多。

阿美777 阿美777
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