第一次做包子,用牛奶和面,200g中粉+100g低粉,加了10g糖,小朋友表示皮不够甜,下次试试加20g
第一次做包子,用牛奶和面,200g中粉+100g低粉,加了10g糖,小朋友表示皮不够甜,下次试试加20g
可能作者面粉的吸水性太好,一般做面包也才百分之六十左右的吸水性。按方子量减半做的,和的面太沾,又加了好多面粉勉强成功吧。建议做的话先加面粉一半量的水,视面团情况再加水。
#晚餐•2020年1月31日#请教大伙,从包子到馒头 怎么整形底部平整?
后面实在不想团了,就压扁油煎啦,很香。
完美
第一次做就成功了,外形不好但口感得到一致肯定,非常有嚼劲
好吃
最成功的豆沙馒头
掌握几个技巧就可以啦✌🏻
好吃哟
没放豆沙。就是白馒头。 哈哈。好Q
非常成功!豆沙我没有放太多,家人一致好评!太有成就感了!😊😊
#我家的面食# #我爱我家厨房# #蒸蒸日上(包子馒头)# #晚餐•2018年10月25日# #我的最爱#
热腾腾的豆沙包 😍
松软香甜好喜欢 🤗
一出锅就全吃光 😋
下次接着还要做 😄
吃吃吃 🐾 Ꮚ❛ꈊ❛Ꮚ
🍊🍓🍇🍑🍒🍓🍎🍍
一斤面粉做的,大小随意。第二次揉面用了15分钟。比之前做的光滑细腻了,就是没有外面买的松软。但比全部中筋粉做的,柔软了许多。
交作业咯
消耗家里的黑洋酥,以前都是用的中筋粉,这次添加一半的低筋粉效果还真不错很松软的馒头! #早餐•2018年6月29日#