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潮式炒花甲
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作者：
猫屎煌爷
用料
潮式炒花甲的做法步骤
步骤 1
先将花甲泡一个下午吐沙；在水里加点盐跟香油，会吐得更干净
步骤 2
将水煮开，下花甲，待花甲开了后马上夹起来放盘子，锅洗干净，下油，蒜蓉，姜丝，辣椒，下花甲，下蚝油，下生粉水，酱油，盐，鱼露，味精，盐，迅速翻炒30秒 起锅
潮式炒花甲的小贴士
我里面加了蚝油 跟生粉勾芡 会更入味 看起来更有光泽哦
菜谱创建时间：2017-08-06 19:54:13
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