宝宝鸡蛋肉卷

作者： 葵Smiling

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 300克
• 葱 一小段
• 蒜 4瓣
• 盐 少量
• 鱼露 少量
• 香菇 5只
• 淀粉 2小勺

宝宝鸡蛋肉卷的做法步骤

步骤 1

首先我把所有东西准备完毕！

步骤 2

把所有食材放入干磨杯打细

步骤 3

所有打好的食材混合一起

步骤 4

加入包个鸡蛋清，再加入少量盐跟鱼露，然后搅拌均匀，放一边备用

步骤 5

接下来煎蛋皮：3个鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀 然后过筛！ 煎：平底锅不需要放油，倒入蛋液马上摇均匀，看着成型就可以拿出来放案板上凉

步骤 6

然后平铺蛋皮，把肉卷进去，这一步我忘记拍照了，稍微卷紧一些！

步骤 7

卷好的蛋卷放锅里蒸上10分钟，蒸熟的蛋卷会膨胀变大~

步骤 8

放凉切块~完成~宝宝喜欢吃~耶✌🏻

菜谱创建时间：2017-08-06 18:06:42