塔吉锅素菜包

作者： 杭州饼妈

口味不输肉的全素菜包，用小塔也可以做。记得看贴士，宴客菜时如何提升颜值。

用料

• 包菜叶 几片
• 木耳 少许
• 胡萝卜 少许
• 炒鸡蛋 少许
• 香菇 少许
• 豆腐 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 麻油 少许
• 蚝油 少许

塔吉锅素菜包的做法步骤

步骤 1

锅里烧水把包菜叶子稍微焯一下，几秒钟就好，变软了就可以进到冷水里待用，这一步可以让叶子变软好包，颜色脆绿鲜艳。

步骤 2

所有食材切丁，放上酱油，蚝油，麻油，盐，鸡精调味。

步骤 3

用包菜叶子吧洗料卷进去，平铺在刷了油的塔吉锅里。浇上一小勺，用蚝油和水调的汁。中火三分钟，小火三分钟，焖三分钟。

步骤 4

味道很鲜美，绝对不输肉噢！

塔吉锅素菜包的小贴士

想让这道菜颜值爆表，只要沟一些水淀粉，另起一个小锅，搅拌加热到变成透明糊状，出锅前倒入菜包上即可，嫩绿的菜包多了一层透明的芡汁。

菜谱创建时间：2017-08-06 12:40:33