清蒸大排

作者： 薔薇開出魚

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 大排
• 大蒜 瓣

清蒸大排的做法步骤

步骤 1

大排洗净，用刀背在大排两面横竖拍排，多拍一拍，把肉拍松。姜蒜切成蓉和葱一起撒在大排上，倒一些料酒，撒一点盐，两面抹匀

步骤 2

腌制一两个小时，不时翻面

步骤 3

热水入锅，蒸6-10分钟左右

菜谱创建时间：2017-08-06 12:26:09