培根番茄焗蛋

作者： 花脸猫喵

吐司浸满了番茄培根的香味，浓郁的奶酪包裹着鸡蛋，烤的满屋子飘香！

用料

• 吐司 2片
• 奶酪片 2片
• 培根 3片
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 黄油 适量
• 番茄沙司 1包
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量

培根番茄焗蛋的做法步骤

步骤 1

吐司切成丁，要大小均匀。

步骤 2

培根切碎，洋葱切丝。

步骤 3

西红柿用开水烫2分钟，去皮切成小块。番茄沙司1包。

步骤 4

安佳奶酪片切成丝。

步骤 5

锅中放少量黄油，中火煎培根，边缘微微焦黄就可以了。

步骤 6

放洋葱丝翻炒3分钟。

步骤 7

再放西红柿块继续翻炒，用番茄沙司、黑胡椒碎和盐调味，略微收汁，关火。

步骤 8

除芝士和鸡蛋以外，混合所有食材拌匀放在烤盘中。

步骤 9

预热烤箱180度，用勺子按压出两个坑，磕入鸡蛋，撒上奶酪丝，烤10分钟左右至蛋清凝固。

培根番茄焗蛋的小贴士

1、混合所有食材时，动作要轻柔，不要把吐司丁搅拌太碎。 2、烤箱时间仅供参考，根据自家烤箱具体情况决定。

菜谱创建时间：2017-08-05 16:45:48