又想吃欧包了,😄
又想吃欧包了,😄
#午餐•2021年4月20日#
下午茶☕️酒酿桂圆软欧
真的好久没做大面包了
配方减半做的 走一波酒酿
忽略了老面 刚发现还忘记放黑糖了🙈
125g面粉配上10颗桂圆
桂圆君泡了整整一晚上
还有40颗待消耗🙈……
今天400F烤了整整20分钟
难得烤出来不是小白哈哈哈哈😂
不过感觉它和我一样脖子痛?
歪着脖子做的整形和切割
然后发现左半边显得更厚实🤔
一边切一边吃🤩
#早餐•2020年10月3日# 自制的纯全麦面粉,二发时间长导致面团塌下来,但并不影响口感,依然很柔软!下次注意时间
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日清山茶花高筋粉+金像全卖粉,做出来的软欧非常的Q弹,很有嚼劲,风炉160度20分钟,大爱,谢谢方主。
一款口感似蛋糕的面包,话说那桂圆都跑哪里去了呢😄
来一张切面照,口感有点像蛋糕。