夏日冰点【爱玉冰】的做法

夏日冰点【爱玉冰】

这次回乡的时候和父母去了一趟台湾玩,好久没和父母一起旅行,虽然因为孕吐胃口还是不好,没能尝试很多台湾美食, 但是旅程还是很尽兴的。

爱玉冰是少数我在台湾的时候能吃,也爱吃的小点,因为好奇也因为很喜欢,就买了些爱玉子回来自己做。原来做爱玉冰真的完全不用起炊,是个简单健康又好吃的冰点喔!

作者: 盈盈小筑
盈盈小筑
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用料  

做法步骤

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  • 我从马来西亚带了一个咖啡布袋回来,用来做这个爱玉冰刚刚好呢! 把爱玉籽装到布袋里,泡入矿泉水/饮用水中五分钟。

  • 把手洗干净后开始揉搓装有爱玉籽的布袋,很快就会看见一些浊浊的粘液开始溢出来。把布袋反复在水里揉搓,直到布袋表面不再溢出粘液为止就好了。这个过程大约需要6-8分钟。

  • 把搓好的爱玉液静置于冰箱里一个小时,就可以看见凝结的爱玉冻了,拿个勺子把爱玉冻划成小块,装入小碗,

  • 加入适量的柠檬汁,糖浆和冰块就可以吃了!

小贴士

注:装水的容器千万要干净无油,手也要洗净,水也要用干净的矿泉水或饮用水。占有油的容器会造成爱玉不结块喔!

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菜谱创建时间:2017-08-05 09:41:12

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