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面包机做蛋糕(懒得打发鸡蛋的🐷)

好惊喜!面包机也能做出这么像样的蛋糕。关键是还不用打发鸡蛋,之前做蛋糕最讨厌的就是打发鸡蛋。这次把所有材料往面包桶里一扔就成了,可以给孩子解馋了。
我这里面放了6个鸡蛋,150克白糖,4勺玉米油,40克玉米淀粉,155克普通面粉,12克泡打粉,几滴白醋。面包机搅拌1回后(我觉得搅拌的时间多一点应该会更好一些),再按普通做面包的功能键(我的面包机是美的,选的是甜味面包键)。

媚媚紫 媚媚紫
面包机做蛋糕(懒得打发鸡蛋的🐷)

ACA面包机。和方子有区别的地方是我放了蔓越莓,糖放了40克,增加了15克的酸奶。同时提前10分钟结束烘烤。我放的是35克的黄油,口感还不错,淡淡的甜味。最关键的是蛋糕胚不太干,还算绵软。

曼妞来啦 曼妞来啦
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