焖锅大杂烩

作者： 遇见从前的自己

两个人的晚饭总是让人头疼，一个大杂烩轻松解决两个人的晚餐。

用料

• 鸡翅 6个
• 虾 适量
• 肋排 一根
• 红薯 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 大蒜 2头
• 姜 5片
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 黄豆酱 适量
• 沈开心底料 适量
• 沈开心辣椒粉 适量
• 青、红椒 各一个

焖锅大杂烩的做法步骤

步骤 1

菜洗净

步骤 2

排骨，鸡翅，虾，洗净，加入少许盐、姜丝、料酒和一小勺生抽拌匀，腌制半天。虾去头，抽线，鸡翅两面各切两刀，以便入味。

步骤 3

锅底放入色拉油，色拉油要铺满整个锅底。将蔬菜切块放进去，放入沈开心牌辣椒面，拌匀。

步骤 4

将鸡翅，排骨铺放在拌匀的蔬菜上。

步骤 5

将虾放在最上层，中间放一块沈开心家牛油锅底料。底料中含有多种香料，万能百搭。开大火，煮五分钟。

步骤 6

用三分之一碗蚝油，加两勺生抽，两勺黄豆酱，两大勺豆瓣酱，少许糖，调匀，偿一下咸淡，根据个人口味调整。将酱汁均匀的淋到锅中。转中火，煮十分钟。

步骤 7

放一把香菜，用木铲将菜拌匀，汁浓鲜香。

菜谱创建时间：2017-08-04 07:49:45