酱蒸黄鳝（懒人）

作者： qqy_116

用料

• 黄鳝 500克
• 料酒 适量勺
• 姜片 适量片
• 盐 适量克
• 蒜 适量
• 黄豆酱 适量
• 油 适量

酱蒸黄鳝（懒人）的做法步骤

步骤 1

黄鳝洗净，背部切断盘在盆子或者别的器具内，中间要反放一个小碗，黄鳝上面倒适量黄酒。 酱料:黄豆酱两勺，盐适量，蒜两瓣切碎，油适量

步骤 2

黄鳝和酱料大火蒸15分钟左右

步骤 3

将蒸好的黄鳝夹到另一个干净的盆里，把蒸好的酱料倒进去拌匀就可以吃啦

酱蒸黄鳝（懒人）的小贴士

黄鳝洗放到盘里的时候中间要罩一个小碗，会把蒸出来的脏东西收到里面 黄鳝切的时候要背部切断，肚子连着 黄豆酱本身有咸味，所以口味比较淡的朋友可以少放点盐

菜谱创建时间：2017-08-03 21:15:34