凉拌藕丝（秋夏必备的凉菜）

作者： 冰清玉洁雪莲花！

用料

• 头节莲藕（最好是九孔莲藕） 1--2节
• 胡萝卜 适量
• 细盐、白糖、香油、香醋 适量

凉拌藕丝（秋夏必备的凉菜）的做法步骤

步骤 1

把莲藕、胡萝卜切（刨）成丝（最好是用刨刀刨成丝），水洗一下去掉部分淀粉。

步骤 2

锅中加水烧开，放入藕丝、胡萝卜丝烧开，马上出锅用冷开水冲凉。

步骤 3

倒去冷开水拌上细盐、糖、香醋、香油（喜欢吃辣可换成辣油）。

菜谱创建时间：2017-08-02 10:55:53