牛肉罩饼

作者： 尹森森

用料

• 牛肉 克
• 香菜 根
• 小白菜 颗
• 中午吃剩的饼

牛肉罩饼的做法步骤

步骤 1

把牛肉改刀切片，小白菜切段。保定的罩饼好多都是用酱牛肉切片的，不过家常版的罩饼生牛肉炒熟后也可以。

步骤 2

起锅，加入适量油。待油热后加入牛肉翻炒，然后放入小白菜翻炒。

步骤 3

加入牛高汤。也可以用牛肉浓汤口味的浓汤宝代替。

步骤 4

煮沸后加入饼，煮1_2分钟即可出锅，出锅前放盐调味，放香菜。饼不要煮时间过长，时间长了会变坨。这是吃了一半的样子……

菜谱创建时间：2017-08-01 19:58:56