十个棒棒的故事(玉米搅团、漏鱼)

作者： 挽月爱美食

老板，棒棒多少钱一个？ 啥？棒棒是啥？ 哦，玉米多钱一个？ 5元十个！ 下班回家路过菜市场，同事甲、同事乙跟着买菜的我顺便买了一些水果，一行三人满载而归！

用料

• 青玉米(棒棒) 10个
• 淀粉
• 醪糟
• 葡萄干或枸杞
• 红糖或白糖

十个棒棒的故事(玉米搅团、漏鱼)的做法步骤

步骤 1

青玉米脱粒，磨细(没有磨子的用刀剁碎或者用料理机)

步骤 2

加少许水过滤，我们用过滤的水做搅团。过滤的玉米渣可以加入鸡蛋白糖在平底锅内刷一点油煎成饼子吃。

步骤 3

过滤好的。我的铁锅太薄，怕糊，换高压锅。

步骤 4

厚底的锅都行

步骤 5

开火，不停的搅拌。擀面杖不停的搅，怕沉淀粘锅。鲜玉米的阵阵清香扑鼻而来，太好闻了。

步骤 6

大火烧开后加入淀粉

步骤 7

儿子给我买的淀粉❤❤❤

步骤 8

提起来达到这种效果就熟啦！

步骤 9

提前准备好凉开水或者纯净水、漏勺。漏鱼啦，漏鱼啦👏👏👏

步骤 10

剩下的凉到大托盘里，凉到后切成片冰箱保存。吃的时候切成丁可凉拌搅团，烩搅团、炒搅团、铁板烧搅团……。

步骤 11

家里没红糖了，也没枸杞了，我用的白糖和葡萄干。个人认为还是用红糖比较好，适合女性。锅内放水烧开加入白糖，醪糟，葡萄干煮开后放入鱼鱼。来吃啦🎵🎵🎵

菜谱创建时间：2017-07-31 22:23:13