有家鲜厨房 | 立秋养生汤：炫彩圆子汤

作者： 有家鲜生活

“立秋之日凉风起”，立秋是秋天的开始，从这一天开始，天高气爽，明月风情... ... 立秋后阳气转衰，阴气上升，自然界由生长向收藏开始转变，故养生的原则应转向敛神、降气、润燥、抑肺扶肝。可适当食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳制品等柔润食物，以益胃生津。

用料

• 糯米 250克
• 冰糖 25克
• 牛奶 250毫升
• 椰汁 250毫升
• 蓝莓 25克
• 哈密瓜 1个
• 红心火龙果 1个

有家鲜厨房 | 立秋养生汤：炫彩圆子汤的做法步骤

步骤 1

用糯米粉与水混合，制作白色的小圆子；用糯米粉与火龙果汁混合，制作彩色的小圆子；煮熟圆子，放入冷水中备用。

步骤 2

牛奶、椰汁倒入锅中，加入冰糖煮沸，待用

步骤 3

将煮熟的小圆子、椰浆牛奶、水果粒加入到一起

有家鲜厨房 | 立秋养生汤：炫彩圆子汤的小贴士

糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分，糯米还可以起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效，不过糯米不易消化，老人、小孩、脾胃虚弱者应适量食用。

菜谱创建时间：2017-07-31 11:57:13