红酒葡萄干玛德琳

作者： gaga喝水也会胖

家里中筋面粉剩了好多，做几个玛德琳消耗一下啦(*ﾉωﾉ)

用料

• 葡萄干 30克
• 鸡蛋 2只
• 糖 80克
• 泡打粉 3克
• 中筋面粉 110克
• 黄油 40克
• 玉米油 40克
• 红酒 适量

红酒葡萄干玛德琳的做法步骤

步骤 1

将葡萄干剁碎，加适量葡萄酒浸泡，葡萄酒稍微没过葡萄干即可

步骤 2

鸡蛋+糖+玉米油搅匀之后，过筛面粉和泡打粉于混合液体中

步骤 3

搅拌面糊于无颗粒状态

步骤 4

加入黄油和葡萄干搅拌均匀

步骤 5

将面糊覆盖保鲜膜放入冷藏30-60分钟

步骤 6

模具刷油，撒上少许面粉以方便脱模

步骤 7

冷藏40分钟后，将面糊从冰箱取出，同时烤箱180度预热10分钟 面糊搅拌后用勺子转移到模具中

步骤 8

放入烤箱中间一层，上下火180度烤17分钟就好啦٩(*´◒`*)۶

步骤 9

成品，脱模十分方便

菜谱创建时间：2017-07-30 23:26:18