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南瓜包(南瓜枣蓉花生馅)的做法

南瓜包(南瓜枣蓉花生馅)

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作者: 喂喂_糍妈
喂喂_糍妈
小妞过敏中要戒口,不能吃蛋和奶制品,没有找到合适的配方,于是试着改良一下,无蛋无奶版的南瓜包包竟然味道还不错,特此纪念~

用料

南瓜包(南瓜枣蓉花生馅)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟后压成泥+面粉+酵母+糖+猪油,放进面包机,开启自动和面功能。 因为水份含量差异,南瓜生熟称重不一样,最好是蒸熟后称重取用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进面包机的面粉是400克,和面程序结束感觉太粘手,于是多加了80克。揉好的面团蒙上保鲜膜发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生和红枣分别用料理机打碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料的材料混合,拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好馅料的包子放锅里二次发酵15分钟,大火蒸10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后过5分钟再开锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味,甜而不腻哟

菜谱创建时间:2017-07-30 02:45:30
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