香草柠檬玛德琳

作者： 阿倩呀倩倩

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 38克
• 香草精（带香草籽） 5克
• 柠檬汁 10克
• 牛奶 10克
• 低粉 60克
• 泡打粉 2克
• 黄油 50克
• 柠檬皮屑 1个

香草柠檬玛德琳的做法步骤

步骤 1

柠檬榨汁，并且把表皮用刨刀弄成柠檬皮屑备用。

步骤 2

鸡蛋加入细砂糖搅打均匀，加入带香草籽的香草精（我用的牌子是NIELSEN MASSEY）搅拌均匀。

步骤 3

依次加入柠檬汁和牛奶，每次都搅拌均匀。

步骤 4

泡打粉和低粉混合过筛，筛入上一步的面糊里，搅拌均匀后加入液化的黄油，继续搅拌均匀。

步骤 5

加入柠檬皮屑搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时，放入预热好190度的烤箱，烤14分钟。

香草柠檬玛德琳的小贴士

①烤箱的温度和时间请根据自己家的烤箱来操作。 ②不喜欢香草精的可以不放。

菜谱创建时间：2017-07-29 18:27:29