夏天夏天悄悄过去留下小秘密🍃 自己超级爱吃芋圆，小城木有鲜芋仙，今年许许多多的外卖的兴起，也点了许多家的芋圆，味道总觉得chā那么一丢丢就算了，芋圆就那么几小颗，简直怒了…… 大学时尝试过自己做芋圆，拿家里的淀粉折腾一下午以失败告终😢一定要木薯粉一定要木薯粉一定要木薯粉本小仙女用惨痛的经验告诉你，一定用木薯粉……那样才Q弹经过本小仙女多次尝试终于做粗了QQ弹弹的芋圆君👏👏

步骤 2

1⃣️紫薯、红薯、芋头（小仙女多次实验告诉你买广东荔浦芋头，粉糯粉糯又香香的）削皮切大块，也可以不削皮，小仙女为了快熟就选择了切块。 2⃣️切好后入蒸锅蒸熟，为了不串色最好分开蒸。小仙女有些强迫症就分了三次蒸的，不在乎可以一块蒸了。 3⃣️蒸好紫薯的块儿加适量冰糖，喜甜宝宝可以多加一些，捣成泥状，这些都趁热完成哈哈😊趁热趁热……红薯和芋头同样的步骤我就不啰嗦啦啦 4⃣️紫薯趁热加木薯粉，注意一点一点的加，我都是分批次的加，为了不弄一手糊，也怕烫，这时候可以用打蛋器代替手搅，我一共分了三次加。 5⃣️然后就洗干净手手开始揉面团了，多揉一会儿做出来的芋圆Q弹哟……为了这一口Q弹小仙女手都揉酸软叻 6⃣️揉好的团子开始搓搓搓，搓成一小小的圆长条，切一小段一小段即可我一般一次多搓一些，搓好的芋圆加点木薯粉防止粘在一块。

步骤 3