生滚窝蛋牛肉粥

作者： 北京的早晨

头天晚上用瑶柱猪骨加一小片20年新会陈皮煲好粥底，早上把牛肉碎加调料腌制，粥底滚起来倒入牛肉碎、姜丝，滚几滚熄火打两颗鸡蛋在砂锅里，用余温煲熟。撒些生菜丝和葱花，再拌上香脆的油条碎，就是好吃的广东生滚粥。

用料

• 牛肉 克
• 生菜 片
• 鹌鹑蛋 个
• 小葱 根
• 鸡精 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 姜 片

生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤

步骤 1

头天晚上用瑶柱猪骨加一小片20年新会陈皮煲好粥底，

步骤 2

早上把牛肉碎加调料腌制

步骤 3

粥底滚起来倒入牛肉碎、姜丝，滚几滚熄火打两颗鸡蛋在砂锅里，用余温煲熟。

步骤 4

撒些生菜丝和葱花，再拌上香脆的油条碎，就是好吃的广东生滚粥

菜谱创建时间：2017-07-28 14:39:31