西红柿切碎,放入热锅内,不用放油,加少许盐,炒至西红柿皮分离,加入两碗水
土豆切成筷子粗的细条,瘦肉切丁,锅开后放入锅内
面粉慢慢加水用筷子拌成特别小的面疙瘩,加水的时候特别慢,尽量做到滴进去,面疙瘩就会拌的特别小。拌好后可以用手搓一下,不留干面粉,又让每个面疙瘩都尽量小
面疙瘩拌好土豆和肉我煮的差不多了,把面疙瘩倒入锅内,勺子搅拌锅内,不要粘锅,最后把切好的油菜丁和青椒丁放进去,尝尝味道,加点盐就可以开吃啦
全程只加一种调料,盐,肉是生肉下锅让味道更加鲜美!