家常饼

作者： 猫咪九条命

用料

• 面粉 350克
• 热水 220毫升
• 盐 2克
• 油
• 椒盐

家常饼的做法步骤

步骤 1

盆里倒入面粉

步骤 2

开水加入凉水，要热啊！不烫手就行

步骤 3

用筷子加水，慢慢加，绞成稀糊，稀些饼会软

步骤 4

盖好盖子，醒20分钟

步骤 5

醒好后放干面粉揉揉，再醒20分钟后擀成薄饼，饼上抹一层油，撒上椒盐，顺一边卷，边卷边提，不要太规则卷，卷好切四段，每段都对折，不要漏油，撒上干面粉，擀成小饼

步骤 6

小火，锅里放油，面饼放入锅里，盖好盖子，很快一面变焦 翻面 ，涂一层油，再翻，这以后要不断翻面

步骤 7

两面焦黄 ，就可以出锅了，很快的！ 外皮脆香，里面分层。

菜谱创建时间：2017-07-27 17:46:10