饭店味道的凉菜调料汁

作者： kedou2005

这个调料汁拌海带丝、木耳、土豆丝都可以！

用料

• 香菜
• 蒜
• 小米辣
• 干辣椒
• 红辣椒（装饰用）

饭店味道的凉菜调料汁的做法步骤

步骤 1

蒜末，香菜根切下来用刀拍扁，香菜梗切段，干辣椒切段后去除辣椒籽，小米辣切细圈后去除辣椒籽，红椒去籽切丝（装饰用），把这些材料放到碗里，加盐，糖，生抽，陈醋，香油

步骤 2

温油下锅炸花椒油，捞出花椒，油烧热后，把油浇到调料碗里，最后撒上香菜叶

步骤 3

调料汁用来拌海带、拌土豆丝、拌木耳都很好吃！

饭店味道的凉菜调料汁的小贴士

香菜根是味道很浓郁的，千万不要浪费！ 香菜叶容易发软，淋完热油后再加入 辣椒籽既辣又苦，最好不要用

菜谱创建时间：2017-07-27 17:06:05