笋瓜饼的做法

笋瓜饼

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

笋瓜饼的用料  

笋瓜饼的做法步骤

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  • 将洗净的笋瓜切成丝备用

  • 加入少量的胡萝卜丝和大葱丝

  • 加入盐,白胡椒,味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟

  • 加入两个鸡蛋在里面

  • 加入适量的面粉

  • 再加入适量调料拌成稀糊状

  • 再锅中烧上一些油,将模具放入油中烧热一下

  • 油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中

  • 煎至定型后,取下模具,再同样方法做下一个

  • 将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油;11.摆在盘中就可以享用啦

笋瓜饼的小贴士

1.笋瓜用盐腌制后会自动出汁,再加入鸡蛋后就不用另外加水了;
2.加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感,你也可以加入其它蔬菜丝;
3.要将模具提前放入锅中烧热一下,以便定型和模具脱落。

菜谱创建时间:2011-10-18 20:13:23
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