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枣泥粗粮发糕的做法
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枣泥粗粮发糕

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

枣泥粗粮发糕的用料

枣泥粗粮发糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红枣洗净后加入适量冷水

步骤 2

将红枣煮开,再煮上二十分钟

步骤 3

待稍凉后将红枣捞出,用勺按压红枣,取出红枣核

步骤 4

将红糖加入红枣水后搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三种面粉分别称重后放在容器内

步骤 6

加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 7

再加入红枣泥

步骤 8

加入煮过的红枣水搅拌

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蒸锅中烧锅开水

步骤 10

将屉布打湿后放好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时;12.待发好的面团上撒上葡萄干,再开火蒸上四十分钟;蒸好后拿出切开摆盘即可

枣泥粗粮发糕的小贴士

1虽然是枣泥发糕更细腻一些,但枣皮也很有营养,不需要去; 2粗粮的品种可以自己搭配,糖的分量也可相对增减,按自己喜欢的; 3煮过的红枣水千万别泼,用它合面更保留营养,如果不够,可以自己加点水; 4在烧开的水上发面可以更容易的醒发; 5在醒发前得纱布必须要打湿,待面团发到九分满就行了。

菜谱创建时间:2011-10-18 19:59:43
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