番茄鸡翅

作者： 斯佳丽

尽自己的能力去帮助别人。 今天的这道菜---番茄鸡翅是孩子们的大爱， 但会有许多的孩子们还没吃过呢？ 愿他们也能有机会品尝到。

用料

• 鸡翅
• 番茄
• 番茄酱
• 葱姜
• 调料 适量

番茄鸡翅的做法步骤

步骤 1

将洗净的鸡翅上划上两刀

步骤 2

将划好口的鸡翅放在容器内，加入大葱和姜片

步骤 3

再加入盐，料酒，酱油，白胡椒和味精放入冰箱中腌制二个小时以上

步骤 4

在锅中烧热油，油温五，六成热下入鸡翅炸

步骤 5

将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出

步骤 6

在锅中加入适量的油，倒入番茄汁（我用搅拌器捣碎的一个番茄）和番茄酱的混合液

步骤 7

烧开后下入炸好的鸡翅，烧上十分钟

步骤 8

再加入适量的糖，盐等调料再烧五分钟即可

步骤 9

将烧好的鸡翅层盘，摆好后再将番茄汁淋上一些

番茄鸡翅的小贴士

1.鸡翅的腌制，先让鸡翅有点底味； 2.鸡翅的炸制，将它炸为两面金黄即可，这样的鸡翅皮相当美味； 3.番茄酱和番茄汁混合使用，会让它的口感和色泽更上一层楼。

菜谱创建时间：2011-10-18 18:55:08