老干妈烧豆腐

作者： 雨天微晴

天热的不想吃饭，来一碗这样的豆腐超级下饭哦！

用料

• 老干妈 1勺
• 小葱 一根
• 豆腐 1块
• 老抽 半勺
• 盐 微量
• 糖 半小勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 少许

老干妈烧豆腐的做法步骤

步骤 1

起锅热油以后， 加入葱姜蒜及老干妈煸炒， 接着放入备好的豆腐块翻炒均匀， 加点酱油以后加入250ml温水， 依次放入盐、糖，也可以滴几滴香醋，盖好锅盖大火煮几分钟。 这时候可以准备水淀粉了，待锅里的汤汁不多的时候，直接加入鸡精和水淀粉，半分钟后即可关火出锅。 注：不喜欢豆腐味的亲，可以加点香油增香哦。

老干妈烧豆腐的小贴士

豆腐切块以后，放入开水中烧开一次，然后捞出过凉水备用

菜谱创建时间：2017-07-26 20:27:14