蒸锅刷上油,面条上锅大火蒸10分钟,蒸好的面条松散开,放植物油拌匀晾凉。
豆角洗好,锅内放油,将豆角炒制片刻,放入自己喜欢的调料,放入清水,清水最好刚刚没过豆角,翻炒。
豆角变色后,将蒸好的面条均匀铺在锅中,改小火焖。
面条熟后,将面条与豆角搅拌,再按照自己喜欢的味道补加调料,出锅即可。