香辣美容蹄

作者： 欠你一顿饭V

猪蹄富含蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物等多种营养物质，香辣美容蹄因其营养价值丰富、美容养颜、肥而不腻而深受大家喜欢~

用料

• 猪蹄 2只
• 葱 少许
• 姜 少许
• 南乳汁 少许
• 花椒 少许
• 盐 少许
• 辣椒 少许
• 色拉油 少许
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 蜂蜜 少许
• 小葱 少许
• 芝麻 少许

香辣美容蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄改刀成块

步骤 2

清水放入煮沸排除血水

步骤 3

80°以上油温油炸去毛，时间控制在20秒左右

步骤 4

锅内放葱姜爆香，再加入水、盐、蚝油、酱油、南乳汁、蜂蜜

步骤 5

大火煮5分钟后，换用高压锅压制25分钟

步骤 6

热油锅放入花椒、辣椒过油

步骤 7

在压制好的猪蹄上浇上油

步骤 8

撒上葱花、芝麻，完成

香辣美容蹄的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-25 15:33:29