变废为宝🍉西瓜皮的N+1种吃法

作者： Tao食记

🍉凉拌西瓜皮 🍉三款自制西瓜面膜 🍉素三鲜西瓜皮馅饼 中国民间有句谚语称：“夏日吃西瓜，药物不用抓”，西瓜堪称”盛夏之王“，是夏季的首选佳果。它真的是全身都是宝，其果肉甘甜多汁，清爽解渴，能降温祛暑；种子含油脂，可作为消遣零食；果皮药用，含有丰富的维生素C和E，有清热、利尿和降血压之功效，且不含脂肪和胆固醇。

用料

• 🍉凉拌西瓜皮：
• 西瓜皮、蒜、泡椒、香葱、干辣椒、油、盐、芝麻油、香醋、糖、生抽、
• 🍉自制西瓜皮面膜
• 西瓜皮、蜂蜜、薏仁粉或麦片、面膜纸
• 🍉素三鲜西瓜皮馅饼
• 面团：面粉、温水、无铝泡打粉少许（没有可忽略）。 馅料：西瓜皮、虾皮、鸡蛋、葱花、姜末、盐、芝麻油、白胡椒粉、生抽。

变废为宝🍉西瓜皮的N+1种吃法的做法步骤

步骤 1

🍉【凉拌西瓜皮】将红色的西瓜瓤和翠绿的西瓜皮切掉，保留白色的瓜皮部分。

步骤 2

将白色瓜皮切成宽条状。

步骤 3

撒上适量的盐拌匀腌制半小时，然后把腌出来的水倒掉。

步骤 4

利用腌瓜皮的时间，把泡椒和大蒜均切碎备用。

步骤 5

香葱和干辣椒切段备用。

步骤 6

腌好的瓜皮里倒入用芝麻油、香醋、生抽、糖、盐调成的料汁，翻拌均匀。

步骤 7

将泡椒碎和大蒜碎放在调好味的瓜皮上，起锅热油，放入干辣椒和葱段炒成香辣葱油，将烧热的香辣葱油浇在蒜粒上，激出香味。

步骤 8

吃的时候拌匀入味即可。口感清爽又开胃，夏天吃一些大蒜还能起到杀菌的作用，但食用后记得清洁口腔异味哦！

步骤 9

🍉【三款西瓜皮面膜】1、祛痘面膜～a将西瓜皮去掉“青衣”部分，白色瓜皮切成薄片，1mm为佳，太厚贴不住容易掉落，太薄起不到作用。b将薄瓜皮片直接敷在脸上，每5分钟换一次新瓜皮片，共换4次，敷20分钟，然后用清水把脸洗净，每周2次，贴的时候着重注意痘痘或痘疤的地方。（效果：可祛斑祛痘，补水，平衡油脂分泌，第二天就可以看到痘痘小很多。） 2、晒后修复面膜～a取适量冰镇的西瓜皮，将绿色外皮去掉，白色瓜皮放入料理机中搅打。b然后过滤出瓜皮汁，将纸面膜放入浸透，敷脸20分钟，然后用清水把脸洗净，晒后第一时间使用。（效果：可镇定晒伤肌肤，补水降温，舒缓皮肤。） 3、美白补水面膜～a将西瓜皮去掉绿色外皮，取适量白色瓜皮放入料理机中打成糊状。b在面膜碗中放入打好的瓜皮糊、蜂蜜、薏仁粉或麦片，搅拌均匀成浓稠的糊状，用面膜刷刷在脸上，避开眼嘴。c15分钟面膜干后，先用温水将脸打湿，用洗面刷慢慢的将面膜洗净即可，每周2次。（效果：可使皮肤细腻、白净、富有光泽。）

步骤 10

🍉【素三鲜西瓜皮馅饼】

步骤 11

1、将瓜皮像第一个【凉拌西瓜皮】食谱中一样，切成条状放盐腌制30分钟至出水，然后攥干瓜皮切碎；鸡蛋炒散；虾皮洗净过油。然后将切碎的瓜皮、炒散的鸡蛋碎、过油的虾皮、姜末、葱花、白胡椒粉、芝麻油、少许生抽和盐拌匀成馅料备用。

步骤 12

2、（具体的和面方法和比例请参照以前的水饺食谱） a、将面团分成鸡蛋大小的挤子。 b、用手按扁。 c、用擀面杖擀成圆形的薄片。 d、放入适量馅料。 e、逆时针旋转捏折。 f、直到转完一圈，在中间收口，粘紧。

步骤 13

3、平底锅放少许油，收口朝下按扁后放入锅中，直至收口的一面烙至金黄色，翻面烙另一面，直到两面都烙至金黄色即可。

步骤 14

4、成品。

菜谱创建时间：2017-07-25 13:00:51