酱油荷包蛋

作者： 给好好做好吃的

妈妈传授给我的做法 一次能吃好几个蛋 配米饭绝了！

用料

• 鸡蛋 若干个
• 酱油 2-3勺
• 葱花
• 姜片
• 花生油

酱油荷包蛋的做法步骤

步骤 1

花生油 或者食用油 煎荷包蛋 不要煎得皮太硬 小火嫩一些

步骤 2

煎完蛋锅里剩的油还是热的 加入葱花姜片爆锅

步骤 3

把煎好的蛋放进锅里 撒入酱油 量适中 再加入一些水 不要没过荷包蛋 不要加太多水 中火炖一会

步骤 4

可以给蛋翻面 让蛋两面都沾上汤 最后大火收汤 让汤汁沾到蛋上 出锅

酱油荷包蛋的小贴士

但不要煎得皮太硬 酱油不要加入太多 第一次做少放点 不够味道可以在加

菜谱创建时间：2017-07-24 18:57:05