雪梨切个盖子,梨身部分中间去除梨核,然后将川贝放在梨身中间洞内,盖好梨盖,用牙签固定,然后隔水炖1个半小时,取出放到不烫手为止,加入少许盐,再调入蜂蜜就可以了。开吃喽
梨不削皮好些,炖好后的梨汁集中在梨身的洞内。