突然就好想吃的瘦肉丸

作者： GREENIS格丽思

纯瘦肉，一碗就饱。看着图片就忽然很想吃了，想象一下，空调房里，温度开得很低，一碗肉羹汤，加芹菜、榨菜、虾皮，最好加点辣酱吧。自己做就别放味精和鸡精了，反正超好吃！

用料

• 瘦肉 250克
• 马铃薯淀粉 175克
• 料酒 3克
• 盐 9克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 1克
• 白糖 5克
• 水 150毫升

突然就好想吃的瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将瘦肉切块

步骤 3

所有的肉都放入料理杯内

步骤 4

选择1档运行45秒运行至结束

步骤 5

淀粉和调料分次与肉混合揉捏至完全融合

步骤 6

用小勺子将肉划到沸水里

步骤 7

放好调料，将肉丸盛出到碗里即可。

突然就好想吃的瘦肉丸的小贴士

1、破壁机做肉泥最好用纯瘦肉，不过有点难洗 2、自制肉丸已经很鲜了，不需要加味精提鲜 3、吃过忘不了，反正超级好吃一定要做啊~ 微博号：格丽思 微信号：GREENIS健康生活 店铺：格丽思电器旗舰店

菜谱创建时间：2017-07-24 11:40:07