芋头糕

作者： okshuang_390

用料

• 芋头 330g (切丁)
• 蒜头 4瓣 (剁碎)
• 虾米 4大匙 (浸软,稍微剁碎)
• 五香粉 适量
• 油 4大匙
• # B
• 水磨粘米粉 300g
• 木薯粉 25g
• 澄面粉 25g
• 水 900ml
• 鸡精粉、盐、胡椒粉 各适量
• (将b料全部混合)

芋头糕的做法步骤

步骤 1

爆香油、蒜米、虾米，加入芋头丁炒香。加入五香粉炒至香匀+b料翻弄至米浆呈半熟，试味

步骤 2

)将米浆倒入蒸盘里，用大火蒸45～60分钟。取出，抹上一层熟油。

步骤 3

待冷后切件，撒上青葱及炸葱头仔饰面

菜谱创建时间：2017-07-24 11:37:59