1、将排骨洗净,加入料酒,少量盐巴,手捏匀 2、加入生抽,老抽,糖,豆瓣酱,两把大米粉揉匀 3、将土豆,紫薯,红薯等切块,加入大米粉揉匀 4、烧开水,将蔬菜均匀放在蒸锅上 5、待有蒸汽后,加入排骨,蒸半个小时