紫薯糯米团

作者： 我的幸福有你才完美

用料

• 紫薯糯米粉 210g
• 水 185g
• 白砂糖 40g
• 蛋黄 若干
• 肉松 适量
• 沙拉 适量

紫薯糯米团的做法步骤

步骤 1

首先我买的他家的蛋黄 确实不错推荐一下 说正事 制作馅 我一般都是蒸20个的量 用蒸锅蒸一袋蛋黄 大概20分钟左右 扔掉硬的外皮 碾碎 备用

步骤 2

肉松我选的台湾品牌 一直钟爱 沙拉还是丘比 肉松➕沙拉➕蛋黄 混合馅就OK了

步骤 3

然后咱们做外皮 紫薯糯米粉➕大概60 70度左右的水 ➕白砂糖 混合 揉匀

步骤 4

把第三部得揉好的面团包入馅料就成了图的样子 我外皮30克馅料20克

步骤 5

再次上锅蒸五六分钟就好了 原谅本人拍照技术

菜谱创建时间：2017-07-23 20:47:17