双菇牛肉

作者： 照昌

喜欢菇，也喜欢牛肉，还喜欢把他们搭配在一起。 夏季，食欲不佳，这种搭配很容易打开味蕾。 做法轻松，简单，可以取悦自己，也可慰籍心爱的人。 来，别放弃尝试。

用料

• 蚝油 1勺
• 口蘑 适量
• 香菇 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 牛肉 适量
• 五香粉 一小勺
• 黑胡椒 一小勺
• 香油 适量

双菇牛肉的做法步骤

步骤 1

用盐，香油，五香粉，黑胡椒腌制牛肉15分钟

步骤 2

口蘑切片备用

步骤 3

香菇切片备用

步骤 4

锅内油温八分热时，先下牛肉，炒至变色，盛出；继续倒油，下口菇和香菇，炒至五分熟下肉和少许蚝油，生抽和盐，继续煸炒至全熟。

双菇牛肉的小贴士

牛肉最好选用里脊部位，必须提前腌制。 菇的种类还可以增加，根据自己的口味挑选，不喜欢香菇的味道可以换成杏鲍菇。

菜谱创建时间：2017-07-23 14:00:59