凉糕的做法

凉糕

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨
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凉糕的用料  

凉糕的做法步骤

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  • 凉糕粉一包

  • 先将125克凉糕粉放入碗中

  • 用250克温水调成浆糊状

  • 将其放置30分钟待用。

  • 在锅内加入1125克起清水烧开

  • 水烧开舀出一半的滚水

  • 滚水倒入大的器皿

  • 兑入静置好的凉糕糊中搅匀

  • 兑入静置好的凉糕糊中搅匀,再把糊倒入锅中

  • 越来越黏稠

  • 顺时针搅拌大约6--7分钟至凉糕粉熟为止。

  • 分装在器皿中放入冰箱冷藏

  • 冷却后就成型了

  • 把成型的凉糕浸泡清水中两个小时

  • 做红糖汁

  • 红糖加清水加热至浓稠倒入碗中,加一勺蜂蜜搅匀

  • 脱模的卡通凉糕好可爱

  • 冰糖汁倒在脱模的凉糕上即可。

  • 也可以放进碗里,脱模也很漂亮

  • 加上红糖汁

  • 来一口心情美美哒

菜谱创建时间:2017-07-22 13:06:43

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