用APP打开
凉拌土豆丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌土豆丝

1177人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 斯佳丽
斯佳丽

凉拌土豆丝的用料

凉拌土豆丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将洗净的土豆切成细丝

步骤 2

将土豆丝泡在水中十分钟,去除其中所含部分淀粉

步骤 3

烧一锅水,在水中加入少量的盐和油

步骤 4

水开后将土豆丝放入其中,水开后煮上两分钟

步骤 5

准备好一碗白开水所做的冰水

步骤 6

土豆快煮好时加入红椒丝

步骤 7

将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中

步骤 8

加入盐,白胡椒,白醋,味精及橄榄油调味后搅拌均匀

步骤 9

装入盘中,在上面撒上切好的薄荷叶丝即可

凉拌土豆丝的小贴士

由于夏天温度较高, 为了保证卫生健康,冰水所用的必须是凉白开水。

菜谱创建时间:2011-10-18 18:18:50
换个做法