咕噜小排

作者： 小馋猫Cat

用料

• 猪小排 1斤
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 料酒 少许
• 白胡椒 少许
• 炸粉 少许
• 青柠檬 半个
• 番茄酱 少许
• 淀粉 少许
• 姜 2片

咕噜小排的做法步骤

步骤 1

猪小排切小块，料酒、盐巴、味精、姜、白胡椒、柠檬汁腌制10分钟，裹上炸粉。

步骤 2

下锅炸至金黄，捞起沥干油。

步骤 3

炸好的猪小排，可以入锅再炸一遍。

步骤 4

青椒入锅翻炒片刻，盛出。

步骤 5

半碗水，番茄酱少许入锅，加入2勺糖、少许醋，待水开后倒入水淀粉，搅拌均匀调好的汁，倒入炸好的小排，翻炒片刻出锅，撒上葱花。

菜谱创建时间：2017-07-20 21:56:37