结晶糖搅拌棒

作者： 山有木兮木有芝

给女儿的暑假科学实验，加了食用色素，成了美美的糖棒～

用料

• 糖 3
• 水 1
• 食用色素 各色
• 竹签

结晶糖搅拌棒的做法步骤

步骤 1

糖：水按照3：1的比例，加热融化直糖融化。

步骤 2

用几个一次性纸杯，将糖浆倒入杯子，分开几个杯。每个杯子加几滴色素，调成喜欢的颜色。

步骤 3

竹签在糖浆里蘸一下，再取出粘上均匀的糖粒，作为糖种。

步骤 4

待糖浆温度稍稍下降，将沾着糖种的竹签放入杯中，垂直固定。

步骤 5

12-24小时后取出结晶糖棒，放入冰箱干燥即可。

结晶糖搅拌棒的小贴士

千万不要在糖浆滚烫时放入竹签，以免糖种融化。

菜谱创建时间：2017-07-20 21:40:55