香瓜蜜豆虾仁的做法

香瓜蜜豆虾仁

作者: 斯佳丽
斯佳丽
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用料  

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  • 在虾仁中加入盐,白胡椒和半个蛋清

  • 抓均匀腌制上十分钟

  • 将荷兰豆放在加了少量油和盐的水中焯一下

  • 焯过水的荷兰豆拿出了马上过凉

  • 在锅中加入适量油,再加入姜片爆香

  • 待炒出香味后加入腌好的虾仁翻炒

  • 待虾仁微微的变色后加入荷兰豆翻

  • 再加入切好的香瓜

  • 下入盐等调料翻炒好后装盘

小贴士

1.香瓜不要选用太甜了;
2.香瓜放进去翻炒几下马上就要出锅;
3.调味料不要加入太多。

菜谱创建时间:2011-10-18 16:57:37
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