1.芹菜、胡萝卜、红尖椒切丁,开水下锅烫一分钟捞起备用
2.鸡胸肉切几段凉水下锅,加料酒,熟了捞起凉凉,顺纹理撕成丝。 3.放在一起,放入酱油,醋、香菜、芝麻、辣椒油、香油,盐,拌一下就OK啦
芹菜烫久了就不脆了,影响口感。 盐根据个人口味可以不放,试着调。 可以放老干妈拌也不错哦。