可以甩开腮帮子大嚼的玉米金枪鱼肠卷饼

作者： 珍妮珍馐

做这个饼，你早餐用不了二十分钟。饼皮可以揉起来就用，天热，你也可以提前一晚揉好放冰箱，那第二天取出来用也不错。饼皮可以一次多烙几张冷冻，随吃随取。鱼肠提前一晚从冷冻取到保鲜，让它慢慢解冻，这样的话，煎肠的同时烙饼，早餐十分钟就ＯＫ了。

用料

• 面粉 100克
• 玉米粉 33克
• 玉米油 5-10克
• 水 72克
• 盐 1克
• 珍妮珍馐金枪鱼肠 1根
• 胡萝卜 2根
• 黄瓜 2根
• 苦菊 适量

可以甩开腮帮子大嚼的玉米金枪鱼肠卷饼的做法步骤

步骤 1

将玉米粉和面粉混合，加入盐和水。

步骤 2

边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。

步骤 3

揉好的面团可以直接用，也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。

步骤 4

黄瓜和胡萝卜切成细条，苦菊洗净沥水备用。

步骤 5

金枪鱼肠提取取出解冻。（也可以用别的肉肠）

步骤 6

将鱼肠放在锅中，小火慢煎至熟透。

步骤 7

煎肠的同时，我们将面团分成四份。

步骤 8

取一份擀薄，与锅子大小差不多。

步骤 9

放在锅中，中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。

步骤 10

烙好两张饼后，将鱼肠和蔬菜放在饼上，挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。

步骤 11

慢慢卷紧卷起。我的饼较小，所以一张饼包不过来，我又边卷边接上了一张饼，共用两张饼。

步骤 12

美美的享用吧！外韧内鲜，嚼起来满口是肉！

可以甩开腮帮子大嚼的玉米金枪鱼肠卷饼的小贴士

1这个饼可以做四张，如果锅大点，能做两到三张。 2如果再摊个鸡蛋饼夹上，味道肯定更赞。

菜谱创建时间：2017-07-19 19:26:03