芝士香芋条

作者： 丽贝卡_ROSE

喜欢吃，这个是从美食台上面看的菜谱，本来是芝士红薯条，家里有很多芋头就改成芝士香芋条，一样美味～ 机智如我🙆

用料

• 奶油奶酪 克200
• 黄油 60克
• 细砂糖 60克
• 香芋泥 300克
• 消化饼干 120克
• 奶油 100毫升
• 朗姆酒 1小匙

芝士香芋条的做法步骤

步骤 1

120克消化饼干碾碎，倒入60克隔水融化好的黄油（我也加了椰子油），混合均匀，倒入烤盘，用勺子抹平压实，冷藏一个小时定型。

步骤 2

200克隔水融化的奶油奶酪，依次加入60克白砂糖，100毫升淡奶油，1小匙朗姆酒充分打发到八成，加芋泥搅拌均匀。

步骤 3

将以上混合物倒入锅中，开中小火加热，不时搅拌，蒸发多余水份关火后过筛 填入烤盘，塑型至表面平整。

步骤 4

取2颗蛋黄，加少量清水打散，刷在芋泥表面。

步骤 5

烤箱预热至200°，放芋泥烤20分钟，取出放凉，冷藏4小时。食用时切长条即可。

芝士香芋条的小贴士

烤完后一定要冷藏，更好吃，底部更能凝聚。

菜谱创建时间：2017-07-19 17:33:49