家常鱼香肉丝

作者： kaimama

平时宝宝不爱吃饭，原以为身体缺少微量元素，检查后发现一切正常，不爱吃饭的原因是不喜欢妈妈做的饭菜，唉唉唉，痛下决心，做一个做饭好吃的棒妈妈

用料

• 瘦肉 400克
• 豆瓣酱 2勺
• 泡椒 无个
• 胡萝卜 半根
• 清水 20克
• 醋 4勺
• 白糖 20克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 青椒 半个

家常鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，然后放入生抽、老抽、淀粉、植物油、料酒和少许清水搅拌腌制

步骤 2

木耳青椒和胡萝卜切丝备用

步骤 3

葱姜蒜切沫备用

步骤 4

醋四勺、白糖三勺、生抽两勺、清水两勺和淀粉一勺拌汁备用

步骤 5

锅内放油，油热后放入肉丝快速翻炒至肉丝变色盛出，用锅内底油爆香葱姜蒜沫，然后放入豆瓣酱，炒出红色香味后放入木耳胡萝卜丝，煸炒一会儿放入肉丝，因为都是熟的，所以简单煸炒之后放入刚才调制的糖醋汁，汁均匀裹到菜品上后就ok啦，出锅！ 是不是鱼香肉丝的做法比你想象的要简单很多，吼吼

家常鱼香肉丝的小贴士

一定要热油下肉，不然一定粘锅

菜谱创建时间：2017-07-19 12:55:06