金沙玉米

作者： 斯佳丽

“金沙玉米”，即是每粒玉米外面都裹上似金黄色的咸蛋黄粒，犹如金沙状，故此得名。

用料

• 玉米
• 咸蛋黄
• 盐
• 小葱

金沙玉米的做法步骤

步骤 1

将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟

步骤 2

将煮好的玉米拿出来沥干水分

步骤 3

将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎

步骤 4

在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制

步骤 5

微火慢慢炒咸蛋黄，直到盐蛋黄全部成粉末的沙状

步骤 6

下入煮好的玉米翻炒

步骤 7

直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上

步骤 8

关火，盛入盘中，上面撒点香葱末

菜谱创建时间：2011-10-18 14:40:44