简易版杂酱面

作者： ikokokoxx

用料

• 五花肉
• 黄瓜
• 洋葱
• 甜面酱或黄豆酱
• 蒜米
• 生面或挂面
• 盐
• 生抽老抽
• 蚝油
• 青红辣椒

简易版杂酱面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝备用，辣椒洋葱切好备用，面条煮好过冰水备用。

步骤 2

杂酱：五花肉、蒜米、辣椒、洋葱切末下油锅爆炒，放生抽，老抽，蚝油调味，放一点水和尽量多的甜面酱（或黄豆酱）熬杂酱，等杂酱变浓稠可以关火。

步骤 3

碗里码好面条，黄瓜丝，倒入杂酱，拌好就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-07-18 21:35:44