蛋黄焗鸡翅

作者： 桃小柒oO

杭帮菜馆里常出现的菜 也是小朋友都爱的菜 蛋黄鲜香，鸡翅外脆里嫩，的确很好吃 所以别做太多啊～～～做多少就能消灭多少……… （步骤图下次做时补哦）

用料

• 鸡翅 8个
• 咸蛋 3个
• 料酒 2勺
• 淀粉
• 盐

蛋黄焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，用牙签插几个洞，放一点盐和料酒腌制。

步骤 2

咸蛋取蛋黄。 我是直接买的熟的咸蛋，如果是生的，取出蛋黄后要蒸熟。

步骤 3

腌制好的鸡翅表面拍一层淀粉。

步骤 4

油烧到七成热，放入鸡翅炸至表面金黄。捞出。

步骤 5

锅里放底油，加入咸蛋黄，边炒边压碎，加入一点料酒去腥，继续炒。

步骤 6

等到蛋黄开始起泡泡，就可以加入鸡翅，快速翻炒，让鸡翅裹满蛋黄就可以啦。

菜谱创建时间：2017-07-18 18:50:20