香辣花蟹

作者： fuguifen

用料

• 蟹 2只
• 蒜 三个拍粹
• 葱 半根切段
• 青椒 适量
• 干辣椒 10颗
• 洋葱 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量

香辣花蟹的做法步骤

步骤 1

把准备好的花蟹洗净切小块，待用

步骤 2

把配菜也切好待用

步骤 3

先热锅然后倒入适量的花生油，等油开始起泡了倒入花蟹翻炒至壳红了，蟹肉呈金黄色，陆续倒入酱油蚝油翻炒几下，再加入白醋翻一下盖上锅盖闷一会起锅，待用。 再倒入适量的油，待油起泡后加入蒜＋干辣椒翻炒几下，陆续加入其他配菜再翻炒几下，然后把刚炒好的花蟹翻进来翻炒，这时可以加入适量白糖了，如果不喜欢甜味可以不用加噢！翻几下就可以起锅了

步骤 4

炒好的香辣蟹装盘后，在上面撒点香菜装饰，你们喜欢吃的香辣蟹就完美做好了，准备开吃吧！

香辣花蟹的小贴士

记得花蟹一定要沥干水分！

菜谱创建时间：2017-07-18 14:40:54